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☆フィナンシェ☆

フィナンシェ
フィナンシェ

先週作った、フィナンシェ。
生地を金曜の夜に仕込んで一晩寝かせて土曜日に焼き。
フィナンシェの型は持ってないのでミニタルト型で。
母と妹1が気に入ってくれたので、
今度は従業員さんのおやつ用にまた焼いてあげようかな^^

卵白 2個
砂糖 20g
メープルシュガー 20g
はちみつ 10g
アーモンドプードル 50g
薄力粉 30g
無塩バター 80g





ますます大きくなるコタロー。
お腹周りなんか中年のおっさんみたい。
冬用に蓄えてるのか(-公-?
コタロー

2008年11月19日 | スイーツ&パン
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